e ho deciso di cimentarmi. L'occasione me l'ha data il secondo compleanno della piccolina e la sua passione per le principesse.
Ho acquistato tutto il necessario, mi sono fatta una cultura su internet in merito agli impasti e alle farciture più adatte ed ecco il risultato:
Mud cake farcita con ganache al cioccolato bianco e bagna al nesquik: una vera bomba calorica!!!!
L'idea era di posizionare la torta bambola sopra un'altra torta classica ricoperta di pasta di zucchero, ma poi ho cambiato idea per due motivi:
1) avevo paura mi crollasse tutto.
2) avrei comunque dovuto smontare la torta per tagliarla.
Così ho optato per la doppia torta:
Ecco le ultime fasi del montaggio della torta principessa:
e alcuni particolari:
ecco Lorenzo in posa con la torta finita:
Ed ecco l'interno della torta (tagliata il giorno dopo con tanto dispiacere...l'ho congelata in pezzi ma non so se sarà ancora commestibile...vi dirò).
E infine "TANTI AUGURI A TE" piccola princia della mamma!!!!!!!
A presto!
