Esperimenti con la pasta di zucchero...

Da un po' mi intrigava l'idea di provare a fare una torta con la pasta di zucchero. Poi ho ricevuto una mail da questo sito che conoscevo per i tessuti e così sono andata a curiosare...ho trovato questo kit della wilton:

e ho deciso di cimentarmi. L'occasione me l'ha data il secondo compleanno della piccolina e la sua passione per le principesse.

Ho acquistato tutto il necessario, mi sono fatta una cultura su internet in merito agli impasti e alle farciture più adatte ed ecco il risultato:

Mud cake farcita con ganache al cioccolato bianco e bagna al nesquik: una vera bomba calorica!!!!

L'idea era di posizionare la torta bambola sopra un'altra torta classica ricoperta di pasta di zucchero, ma poi ho cambiato idea per due motivi:

1) avevo paura mi crollasse tutto.

2) avrei comunque dovuto smontare la torta per tagliarla.

Così ho optato per la doppia torta:

Ecco le ultime fasi del montaggio della torta principessa:

e alcuni particolari:

ecco Lorenzo in posa con la torta finita:

Ed ecco l'interno della torta (tagliata il giorno dopo con tanto dispiacere...l'ho congelata in pezzi ma non so se sarà ancora commestibile...vi dirò).

E infine "TANTI AUGURI A TE" piccola princia della mamma!!!!!!!

A presto!